Мальва растение


Во многих садах и на клумбах дачных участков можно увидеть привлекательную мальву или шток-розу. Цветок может расти в умеренном климате, поэтому как многолетнее растение выращивается практически во всех регионах нашей страны. Неприхотливое и выносливое растение любимо многими садоводами. Разнообразие видов и окрасов мальвы сможет удовлетворить любого ландшафтного дизайнера.

Описание, виды и фото мальвы

Цветок, произрастающий в естественных условиях, может иметь высоту от 30 до 110 см. Растение отличается сердцевидными листочками и крупными цветками в диаметре до 13 см. Окраска продолговатых лепестков зависит от вида и сорта. Они могут быть белыми, розовыми, сиреневыми, бордовыми и даже практически черными.

Популярные сорта

Все виды и сорта мальвы делятся на однолетние и многолетние растения.

Однолетняя мальва относится к двухлетним растениям, но выращивается как однолетнее. Вырастает до 1,2 м и отличается темными полосками на лепестках цветов. Среди наиболее известных сортов можно выделить:


  1. Период цветения мальвыСорт «Черный перламутр» представляет собой растение с большими цветками, диаметр которых может достигать 70 мм. Его бархатные фиолетовые лепестки разукрашены черными полосками.
  2. Сорт «Зебрина» — это куст, украшенный массивными розовыми цветками, лепестки которых отличаются темно-красными полосками.

Мальва многолетняя очень любима садоводами. Среди всего многообразия ее сортов можно выделить следующие:

  1. Мальва морщинистая на садовых участках в высоту достигает не более 90 см, хотя в природе может вырастать до полутора метров и выше. Растение украшают цветы желтого цвета с диаметром до 3 см.
  2. Мальва суданская обладает лечебными свойствами и выращивается преимущественно ради плодов. Известна кустарниковая и древовидная форма растения.
  3. Мальвы «Розовая башня» и «Белая башня» вырастают до 70 см. Цветут продолжительное время практически до самых заморозков.
  4. Мальва мускусная или мускатная в высоту достигает 1 м. Ее очень ароматные белые и розовые цветки имеют диаметр в 30-50 мм.

Гибридные мальвы тоже относятся к многолетним культурам. Они отличаются высотой до 180 см, крупными стеблями и цветками нежно-розового или белого оттенка. Цветение продолжается с начала лета до самой холодной осени.

Мальва многолетняя: посадка и уход


Как опсадить многолетнюю мальвНа одном месте растение может расти без всяких пересадок длительное время, поэтому участок должен сразу соответствовать всем условиям выращивания цветка.

Мальвы любят хорошо освещенные места, защищенные от прямых солнечных лучей и сильных ветров. Лучшей почвой для них является легкий суглинок. Он должен быть хорошо дренированным и питательным.

Семена мальвы на рассаду высеваются в домашних условиях в апреле или начале мая. В открытый грунт посев производится в конце июня. Выращенная в доме рассада на участок высаживается только в конце августа.

Особого ухода мальвы не требуют. Их достаточно вовремя и регулярно поливать и иногда подкармливать. В теплую погоду полив производится один раз в неделю, а в жаркие дни кусты поливаются обильно. Застоя воды в почве шток-роза не любит, поэтому переувлажнения грунта допускать нельзя.

Один раз в 15-20 дней мальвы подкармливаются слабым раствором фосфорно-калийных удобрений. Для дополнительной аэрации почву периодически рекомендуется очищать от сорняков и рыхлить. Делать это надо очень аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему шток-розы.

Чтобы высокие кусты не сломал ветер, их нужно подвязывать к опорам. Примерно в середине лета с растения можно собрать и заготовить семена. После цветения стебли мальвы обрезаются.


Осенью уход за мальвой заключается в подготовке растения к зимовке. Для этого используют опавшую листву, которой прикрывают участки, где растут кусты шток-розы.

Появление небольших рыжих пятен на листьях может говорить о поражении растения ржавчиной. Также мальвы могут быть подвержены мозаике и мучнистой росе. Поэтому их не рекомендуется два года высаживать на ранее зараженные этими болезнями участки. При проявлении признаков одной из этих болезней пораженные листья обрываются и сжигаются, а кусты обязательно обрабатываются фунгицидными препаратами.

Мальва – выращивание из семян

Высевать семена можно сразу в открытый грунт или сначала вырастить из них в домашних условиях рассаду.

Посев семян в открытый грунт

Описание растения мальваВысевать семена можно под зиму или в конце весны, когда пройдут последние заморозки. Для этого в лунки размером примерно в 3 см помещают по два или три семечка одновременно. Засыпанные землей и немного утрамбованные семена хорошо поливаются и прикрываются акрилом или полиэтиленом. В этом случае земля не будет пересыхать, и семена быстрей набухнут и взойдут.


Первые всходы должны появиться примерно через две недели. Полиэтилен нужно будет сразу убрать. При появлении на сеянцах двух или трех настоящих листиков, делается пикировка.

Зацветет посаженная сразу в грунт мальва только на второй год. В год посадки у растения будет формироваться только листовая розетка. При выращивании шток-розы в хороших условиях, будет проводиться самосев, и посадки начнут обновляться самостоятельно.

Выращивание рассады

Размножение шток-розы рассадным способом имеет свои нюансы:

  1. Длинные и хрупкие корни мальвы легко повреждаются, и после пересадки она очень плохо приживается. Поэтому рассаду рекомендуется выращивать в торфяных горшочках или маленьких контейнерах, которые можно будет тоже поместить в почву.
  2. Семена высеваются в апреле или мае и содержатся при температуре в 18-20С.
  3. Примерно через две недели должны появиться первые сеянцы, которые выставляются на более освещенное, но менее теплое место.
  4. Грунт требуется регулярно поливать, не давая ему пересыхать.
  5. Если сеянцев в одной емкости много, то их можно проредить. Расстояние между ними должно быть около трех сантиметров.
  6. Рассаду с тремя настоящими листочками пикируют в более глубокие отдельные емкости.

В августе подросшие саженцы высаживаются на постоянное место в открытый грунт. Расстояние между ними должно быть в пределах 25-50 см.

Укоренение черенков

Чтобы не потерять сортовые отличия, махровые виды размножают черенками различного вида:

  • стеблевые черенки укореняются в начале лета;
  • срезанные у корня черенки подходят для посадки весной.

Мальвы в ландшафтном дизайне

Как используют мальвуШток-розы подойдут для украшения цветников. Особенно красиво мальвы будут смотреться, если их высадить группой. Их можно высадить вдоль забора или построек, прикрыв невзрачные сооружения. С помощью кустов шток-розы можно разграничить на участке пространство или оформить на заднем плане красивую линию. Подобрав палитры оттенков мальвы и других многолетников, можно соорудить красивую клумбу.

Посадив в своем саду многолетнюю мальву, и правильно ухаживая за ней, вы сможете все лето наслаждаться удивительно красиво цветущим цветником. Кроме этого, ваша семья будет обеспечена лекарственным растением, которое используется согласно рецептам народной медицины.

klumba.guru

Описание

Мальва или Просви́рник (Málva) – травянистое растение семейства Мальвовых. Просвирником называют мальвы за похожесть плодов с церковной просвирой. Мальва представляет собой высокий цветок от 80 см до 2 м высотой с листьями в форме сердечек и крупными цветками в виде воронок.


Цветы растут в верхней части растения в пазухах листьев одиночно или в соцветиях по 2-3 цветка и раскрываются поочередно. Известны простые, махровые и полумахровые разновидности, лепестки в зависимости от сорта могут быть белые, розовые, фиолетовые, бордовые, желтые. Плоды – семенные дольки, свернутые в колечко.

В народе мальву часто называют «золушка у забора» или ласково «калачики». Семейство мальв делится на однолетние, двухлетние и многолетние разновидности. Прародительницей современных мальв является мальва лесная – однолетний цветок, на его основе выведены около 60 разновидностей цветка. Цветет мальва все лето и начало осени.

Мальва растение

Виды и сорта

Многолетняя мальва представлена следующими видами.

Посадка

Посадка мальвы осуществляется 3 способами:

  • Посадка семенами в открытый грунт;
  • Посадка через рассаду;
  • Посадка черенками.

Советы практиков — садоводов

При выращивании мальвы надо учитывать ряд моментов:

  • При посадке семян махровых сортов, собранных самостоятельно, махровость наследуется очень редко;
  • Многолетние мальвы лучше высаживать в грунт осенью;
  • Взрослые растения пересадки не переносят, так как имеют очень длинный корень, который при выкапывании обязательно повреждается, поэтому мальву сразу высаживают на постоянное место;
  • При посадке на рассаду семена лучше сразу сеять в горшочки или торфяные таблетки, так как пикировку сеянцы переносят плохо;
  • Лучший семенной материал, имеет срок хранения 2-3 года.

Мальва растение

Посадка требует проведение ряда предварительных мероприятий.

Мальва растение

Посадка семян в открытий грунт

Посадка семян ранней весной в открытый грунт сразу при прогревании земли в апреле-мае.

  1. Готовят лунки глубиной 2 см с расстоянием между ними 50 см, для крупных сортов – до 1 метра. Если предполагается прореживание всходов, расстояние выдерживают 10 см. После прореживания придерживаются расстояния, указанного выше;
  2. Укладывают по 2-3 семечки в лунку, засыпают землей и поливают. Всходы появляются через 2 недели;
  3. До конца осени будет сформирована корневая розетка, весной растение выпустит цветоносные стебли и зацветет.

Посадка семян в открытый грунт осенью в октябре проводят несколько иначе.

  1. Лунки должны быть глубиной 3 см, в них кладут по 5 семян;
  2. Засыпают землей, смешанной с торфом;
  3. Лунки мульчируют сухими листьями, сеном, сверху уплотняют ветками или лапником;
  4. Весной, чтобы уберечь от возвратных заморозков укрывают лутрасилом.

Мальва растение

Посадка семян на рассаду

При рассадном способе цветение мальвы начинается в год посадки.

  1. В качестве почвенной смеси берут специальный цветочный грунт из специализированных магазинов;
  2. В феврале-марте проводят посадку семян на рассаду либо в торфяные таблетки, либо в посадочные емкости;
  3. Семена раскладывают на поверхности, засыпают тонким слоем земли;
  4. Землю увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой;
  5. Температуру удерживают около 20 — 25°С тепла;
  6. Подсвечивают лампой, световой день должен длиться не меньше 10-12 часов;
  7. Посевы регулярно проветривают и опрыскивают, поднимая пленку;
  8. При появлении всходов пленку снимают, всходы прореживают;
  9. На стадии 2 листочка сеянцы пикируют в стаканчики.
  10. За 2 недели до высадки в грунт рассаду закаляют, выносят на улицу на несколько минут. Время нахождения на улице постепенно увеличивают;
  11. В мае-июне рассаду из стаканчиков методом перевалки высаживают на постоянное место.

При рассадном методе мальва зацветет уже в этом году.

Важно! Чем меньше проводят пересадок саженцев, тем больше гарантия сохранности корешков (они очень хрупкие) и отсутствия ущерба от погибших сеянцев.

Посадка черенками

Посадка черенками имеет важное преимущество перед посадкой семенами и рассадой. При таком способе сохраняются все видовые характеристики сорта.

  1. Черенок срезается либо недалеко от корня для весенней посадки, либо близко к верхушке стебля для осенней посадки;
  2. Длина черенка должна быть 9-12 см;
  3. Срезы посыпаются древесной золой для защиты от инфекций;
  4. Черенок высаживается в емкость с рыхлой, плодородной землей, накрывается банкой для создания парникового эффекта и регулярно поливается;
  5. При появлении молодых побегов, растение высаживается на постоянное место.

Ссылка на видео:

Мальва склонна к самосеву, но при этом результаты могут быть непредсказуемыми и окраска цветов самой неожиданной.

Уход за мальвой

Мальва не требовательна в уходе, но ряд правил необходимо соблюдать.

Хоть и говорят, что мальва – красавица без капризов, но только при правильном уходе мальва подарит вам роскошное цветение.

sornyakov.net

Название


Мальва (Malva) — однолетнее или многолетнее растение из семейства Мальвовые.

Мальва растение
Malva

Происхождение

Родиной цветка считается Европа, Азия и Африка. В культуре мальва выращивается очень давно, описание полезных качеств просвирника было обнаружено ещё в работах Гиппократа.

Описание

Мальва, шток-роза или просвирник, популярнейшее декоративное растение в садах недавнего прошлого. Редко какой деревенский палисадник обходился без неприхотливой и яркой мальвы. В последние годы были популярны другие садовые цветы, и про мальву редко вспоминали. А ведь это декоративное растение прекрасно приспособилось к нашему непростому климату, и не доставляет хлопот в уходе. Благодаря разнообразию сортов шток-розы, можно подобрать цветок нужного размера, цвета и срока цветения.

Это травянистое растение, с прямостоячим опушённым стеблем, высотой 30 – 200 см. Листья шток-розы сердцевидные или лопастные. Цветки крупные, до 12 – 14 см в диаметре, в форме раскрытого колокольчика разных оттенков (белые, розовые, фиолетовые, пурпурные). Цветы сидят на стебле друг за другом, образуя кистевое соцветие, длинной до 50 см. Цветение мальвы начинается в июне, и длится до осени.

Мальва растение
Мальва

Виды и сорта

Мальва лесная. Вид шток-розы, который в садах выращивается как однолетник. Достигает высоты 120 см. Вид засухоустойчив и не боится небольших похолоданий. Популярные сорта:

  1. Чёрный перламутр – сорт с крупными, до 7 см в диаметре, цветами. Окраска лепестков красно-фиолетовая, с чёрными полосками;ё
  2. Зебрина – мальва с розовыми крупными цветками, с продольными красноватыми полосками на лепестках.

    Мальва растение
    Лесная
  3. Мальва многолетняя (мускусная или мускатная). Растение образует куст, не превышающий 100 см в высоту. Некрупные нежные цветочки белого или розового цвета, источают приятный аромат. Очень любимы садоводами сорта Белая и Розовая башня, образующие кусты до 70 см высотой, и с обильным цветением до глубокой осени. Сорт Совершенство поражает обилием белоснежных цветков.

    Мальва растение
    Многолетняя
  4. Мальва морщинистая или шток-роза. Природная форма шток-розы достигает в высоту 2 м, и имеет некрупные жёлтые цветочки. Культурная форма растения – это многолетник, высотой 90 – 100 см, имеющий простые, махровые или полумахровые цветочки. Сорта:
    • Двойная полоса Чейтера – сорт с крупными махровыми цветками разных оттенков;
    • Одиночное смешение – сорт мальвы с крупными простыми цветами, похожими на цветки гибискуса;
    • Команда – сорт карликовый, всего 70 – 80 см в высоту, с крупными полумахровыми цветами разных оттенков.

      Мальва растение
      Морщинистая
  5. Мальва гибридная представлена мощными растениями, до 2 м высотой. Куст образует один или несколько стеблей с крупными белыми или розовыми цветками. Сорта, лидеры по популярности: Powder Puffs, Gibbortello.

    Мальва растение
    Гибридная

На представленных фото мальвы видно, насколько разнообразны по внешнему виду эти цветы.

Где посадить просвирник

Мальва светлолюбивое растение, в тени растёт плохо и скудно цветёт. На открытых ветру участках, мальву не сажают, так как ветер может поломать высокие стебли растения. Рекомендуется размещать шток-розу вдоль заборов, стен построек с солнечной стороны.

Почвы для мальвы нужны плодородные, рыхлые. Лучшими грунтами считаются суглинки с высоким содержанием гумуса. Бедные почвы обогащают внесением перепревшего навоза или компоста в дозе 10 -12 кг на 1 кв. метр. Тяжёлые суглинки окультуривают внесением песка и торфа.

Нельзя сажать мальву на низких влажных участках, корни растения не выносят переувлажнения.

Особенности выращивания многолетней мальвы

Посев семенами многолетних сортов мальвы можно проводить сразу в грунт в мае месяце, или в феврале на рассаду. Цветение, при посеве в грунт, наступит только на следующий год.

Для посева выбирают семена, полежавшие пару лет, такие семена быстрее прорастают. Но, можно посеять и свежие семечки мальвы, предварительно замочив их в тёплой воде на 12 ч.

В открытом грунте семена мальвы размещают по схеме 40 на 40 или 70 на 70 см, в зависимости от высоты сорта. Семена опускают на глубину 3 см, закладывая в лунку сразу по 2 – 3 семени на небольшом расстоянии друг от друга. В ожидании всходов, почву нужно поддерживать во влажном состоянии. После появления всходов, лишние растения удаляют.

Мальва растение
Семена

Для рассады готовят почвенную смесь из песка, перегноя и дерновой земли. Из-за того, что у мальвы длинный стержневой корень, цветок тяжело переносит пересадку, поэтому семена раскладывают сразу по отдельным стаканчикам (лучше торфяным). Можно сеять мальву в торфяные таблетки. Семечки закладывают на глубину 2 см. Всходы появятся через 15 – 18 дней.

Уход за рассадой состоит в умеренных поливах и обеспечении сеянцам яркого света. В феврале – начале марта сеянцам потребуется дополнительная подсветка. Комфортная температура выращивания мальвы +20 градусов.

В открытый грунт мальву сажают в конце мая – начале июня, когда растениям не будут угрожать заморозки. Растения пересаживают в грунт из горшочков методом перевалки, чтобы не повредить корни. Рассаду, выращенную в торфяных горшочках или таблетках, сажают прямо в лунки, не доставая из субстрата. При рассадном выращивании, цвести многолетняя мальва будет уже в этом сезоне.

Важно! При семенном размножении часто не сохраняются некоторые сортовые признаки.

Многолетнюю мальву можно размножить черенками. Для этого, в начале лета, с взрослого растения, острым ножом нарезают черенки. Срезы на черенках обрабатывают Корневином, а ранки на стебле куста мальвы присыпают толчёным древесным углём. Черенки сажают в цветочные горшки, в рыхлую питательную землю. Укоренившиеся саженцы пересаживают в открытый грунт в августе.

На одном месте куст многолетней мальвы, может расти несколько лет. Раз в год, весной, почву вокруг растений мульчируют слоем перегноя, давая питание цветку на весь сезон.

На зиму стебель растения срезают, куст мульчируют опавшей листвой, стружкой или торфом.

Мальва растение
Рассада

Однолетняя мальва – посадка и уход

Чтобы любоваться цветением мальвы уже с начала лета, семена высевают на рассаду в феврале – марте. Различий в выращивании рассады с многолетними сортами нет.

Сеянцы шток-розы, высаженные в открытый грунт, нуждаются в регулярных поливах первое время. Когда растения окрепнут, поливать мальву нужно будет только в засушливый период. Положительно растение отзывается на рыхление почвы.

В период бутонизации и цветения, полезно подкормить мальву комплексным минеральным удобрением для цветов (Кемира, Агрикола, Аэлита).

Высокорослым сортам необходима подвязка к опорам и окучивание основания стеблей. Отцветшие бутоны с растения нужно удалять, чтобы не портить вид, и не допускать самосева.Мальва растение

Вредители, болезни

Мальва поражается ржавчиной и мучнистой росой. Бороться с болезнями поможет раствор коллоидной серы или другие фунгициды.

Могут досаждать мальве и слизни. Их можно собирать вручную, а при сильном нашествии, посыпать землю вокруг растений негашёной известью. Известь обожжёт нежнее тельце вредителя, и он не сможет добраться до цветка.

Использование мальвы в дизайне сада

Чаще всего, высокие растения мальвы высаживают для декорирования заборов, стен построек. Используют мальву как фон, высаживая на заднем плане миксбордеров и клумб. Низкорослые сорта высаживают в вазоны, которые расставляют около входа в дом, создавая вертикальные акценты.

Красиво сочетается цветущая мальва с люпинами, дельфиниумами, флоксами, ромашками, календулой, и другими «деревенскими» цветами.

Мальва растение
Мальва в саду

Польза просвирника

С давних времён, люди использовали мальву в лечении различных заболеваний. Отвары и настои из цветков и листьев, благодаря высокому содержанию витаминов и активных веществ, помогают излечить кашель, расстройства кишечника. Наружно примочки и компрессы из цветов просвирника назначают для заживления ран, лечения дерматита и кожных воспалений.

Простой и действенный рецепт чая от кашля из цветков мальвы: 15 г измельчённых свежих или сушёных лепестков мальвы заливают 200 мл кипятка, и настаивают 10 – 15 минут. Пьют чай в тёплом виде с добавлением мёда, по 2 – 3 чашки в день, до полного выздоровления.

Противопоказаний к растительному сырью просвирника не выявлено.

Молодая нежная листва мальвы используется и в кулинарии, для приготовления салатов и овощных рагу. Высокое содержание витамина С в листве мальвы, и её быстрое отрастание весной, делает растение важным ингредиентом весенних витаминных блюд.

Посмотрите также видео по теме:

rasteniyadom.ru

Мальва – лечебное и декоративное растение, представитель семейства Мальвовых. Родиной растения учёные считают Африку и Северную Америку. Произрастает оно и на территории Европы.

желтый цветок

Мальва представляет собой одиночный стебель с листьями сердцевидной формы и крупными яркими цветами (см. фото). Цветы содержат красящий антоциан мальвин, который используют в качестве натурального красителя. Семена растения содержат около 18% жирных масел.

Мальва была известна еще древним грекам и египтянам. Она вообще считается одним из самых древних растений в Европе. Ее использовали в качестве лекарственного средства при желудочных заболеваниях, ожогах. В период Античности растение применяли в гинекологии, а отвар был широко известен в качестве противоядия. Плиний верил, что если лист мальвы положить на скорпиона, то он умрет. Позже мальву стали культивировать в качестве декоративного растения. Сегодня ее можно встретить как на клумбах, так и на обочинах дорог, в лесах.

Выращивание и уход

Вырастить это замечательно растение можно на любом дачном участке. Мальва предпочитает солнечные места с плодородной почвой. Растение считается одним из самых неприхотливых. Единственное, чего не переносит мальва, — это застойные воды. Также следует оградить растение от сильного ветра, поскольку он может повалить высокий стебель мальвы.

уход за растением

Зачастую мальву высаживают вдоль изгороди и стен дома. Семена высеивают сразу в грунт в начале мая. Первые всходы, как правило, появляются через две недели. Весенних заморозков они не боятся. Осенью первого года желательно подкормить растение перегноем. На зиму мальву прикрывают слоем опавших листьев и сухой травы.

Сбор мальвы может проводиться в течение всего лета. В лекарственных целях используют цветы и листья растения. Цветы следует собрать до того, как они распустятся. Их сушат подальше от прямых солнечных лучей. После сушки цветки приобретают лиловый оттенок. Хранят сырье в бумажных пакетах 2 года.

Полезные свойства

Полезные свойства мальвы обусловлены ее ценным химическим составом. Надземная часть богата полисахаридами: слизями, фруктозой, глюкозой, витамином С. Благодаря своему составу мальва обладает отхаркивающим действием. Растение прекрасно помогает при проблемах с кожей: оно действует как смягчающее и заживляющее средство. Мальву часто используют для ухода за нежной кожей бюста. Существуют сведения, что благодаря наличию фитоэстрогенов она способствует увеличения груди и повышению ее эластичности.

мальва свойстваЭкстракт этого растения часто входит в состав промышленной косметики и домашних кремов. Он уменьшает чрезмерную выработку кожного себума, создает на поверхности кожи защитную пленку, которая препятствует сухости, делает кожу ухоженной. Экстракт получают из свежих цветов методом вымачивания. Ценность такого экстракта состоит в том, что он богат витаминами А, С, Е, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами и считаются витаминами молодости и красоты.

Французская компания  Silab проводила исследования, в ходе которых было установлено, что экстракт мальвы содержит комплекс веществ, которые работают, подобно ретиноидам, стимулируя обновление кожи. Экстракт содержит полифенолы, которые благотворно влияют на состояние кожного покрова. Было доказано, что мальва способствует синтезу коллагена, от выработки которого зависит молодость кожи и ее эластичность. Двухпроцентный экстракт на 18% увеличивает синтез коллагена – к такому выводу пришли французские ученые. Цветы богаты полисахаридами, которые при контакте с водой приобретают увлажняющие свойства. Мальва может быть использована в детской косметике, антивозрастных кремах, шампунях и увлажняющих эмульсиях для чувствительной кожи.

Использование в кулинарии

В кулинарии мальву используют для украшения блюд. Яркие крупные цветы просто созданы для декорирования десертов.

использование цветов в кулинарииКавказская кухня широко использует листья мальвы для приготовления салатов. Листья обладают приятным сладковатым вкусом, за который их любили употреблять греки и римляне. В наши дни хозяйки все больше используют свежую зелень. Простое блюдо можно приготовить из зелени, картофеля и яиц. Необходимые ингредиенты: 30 граммов подорожника, сныти и мальвы, 75 граммов картофеля, яйцо, 10 мл молока. Необходимо перемешать картофельное пюре и омлетную смесь, зелень. Далее полученную массу запекают в духовке на противне.

Мальва прекрасно подходит для приготовления различных блюд из свежей зелени. Например, для приготовления пюре, для него понадобится: по 20 граммов сныти, подорожника, борщевика и мальвы, а также 18 граммов щавеля и 4 грамма зеленого лука. Зелень измельчают, используя мясорубку, добавляют 4 грамма пшеничной муки, молоко и варят 10 минут. Полученную массу заправляют маслом и специями. Готовое пюре должно быть густой консистенции.

В качестве простого утреннего блюда можно приготовить омлет из мальвы. Для одной порции понадобится 15 граммов сныти, борщевика, мальвы, подорожника и 1 яйцо. Зелень тушат в сливочном масле 5 минут с добавлением специй. Яйцо слегка взбивают с молоком и отправляют на сковородку. Когда яичная масса немного загустеет, на ее середину выкладывают протушенную зелень. Омлету придают форму конвертика и обжаривают до готовности.

Зелень мальвы также можно использовать для приготовления тушеного блюда. Для этого отбирают 25 граммов борщевика, 25 граммов сныти, 25 граммов одуванчика, 25 граммов мальвы, 13 граммов щавеля и лука, 5 граммов репчатого лука и 6 граммов муки. Порубленную зелень тушат, за 15 минут до готовности добавляют протушенный лук и морковь, порезанный щавель, всыпают муку.

Мальву также можно заготовить впрок, заквасив ее вместе с другими растениями. Зелень мальвы, сныти, лебеды, крапивы, щавеля, борщевика тщательно моют. Затем ошпаривают кипятком все, кроме щавеля. На дно посуды высыпают соль, а затем рядами укладывают подготовленную зелень, хорошенько присаливая каждый слой. На 1 кг травы необходимо 40 граммов соли. Для щавеля ее количество нужно уменьшить до 30 граммов. Травы затем тщательно трамбуют, посуду закрывают марлей, а наверх ставят тяжелый предмет.

растение мальва

В арабских странах особой популярностью пользуется мальвовый суп. Для него понадобится 450 граммов мальвы, 3 стакана мясного бульона (желательно кроличьего), несколько зубчиков чеснока, перец чили. Зелень мальвы промывают, мелко нарезают при помощи ножа под названием меццалуна. Бульон доводят до кипения, параллельно измельчают зубчик чеснока, берут 0,5 ч. л. кориандра и режут листья мальвы. Зелень добавляют в бульон во время кипения. Чеснок и кориандр обжаривают и добавляют в бульон вместе с перцем чили. К супу подают отварной рис вместе с мясом курицы.

Арабы добавляли семена мальвы к зернам кофе и готовили из этой смеси потрясающе вкусные напитки. В кулинарии восточных стран растение является популярной приправой ко многим блюдам. Его семена измельчают и используют в качестве добавки к чайным напиткам. Для приготовления этого напитка следует смешать немного семян с чайной заваркой и залить кипятком. Особенно вкусный чай получается с добавлением пчелиного меда.

Польза мальвы и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. Его часто используют для лечения верхних дыхательных путей, как и алтей. При необходимости эти два растения могут быть взаимозаменяемы. Эффект от применения этих растений обусловлен большим содержанием слизистых веществ, обладающих болеутоляющим и смягчающим действием. Мальва способствует разжижению мокроты, ускоряя выздоровление. При кашле рекомендуют заваривать чай из мальвы: он помогает выводить мокроту и способствует отхаркиванию при бронхите.

В качестве наружного средства отвары растения используют для обработки больного горла, а также ротовой полости при стоматите, ларингите, гингивите. Отвар быстро снимает воспаления, обладает успокаивающим воздействием. Слизь, содержащаяся в мальве, впитывает токсины, которые выделяют микробы, тем самым способствуя обеззараживанию ротовой полости. При простудах рекомендуется применять ингаляции из настоя этого растения. При ежедневном приеме чай из мальвы является высокоэффективным средством для профилактики простудных и вирусных заболеваний, он обладает иммуностимулирующим действием. Чай благодаря своему составу способствует защите слизистых оболочек от инфекции.

польза мальвыРастение показано употреблять при заболеваниях желудка. При диарее рекомендуют принимать чай из мальвы: он обеззараживает и защищает слизистые оболочки от воспаления. Преимуществом этого растения является его нетоксичность, что позволяет использовать мальву вместо других лекарственных растений. Например, она может заменять мать-и-мачеху, в тех случаях, когда мать-и-мачеха из-за своей токсичности не применяется. Мальвовый напиток облегчает симптомы диспепсии. Диспепсией называют боль и дискомфорт в верхней части живота, то есть несварение пищи, хроническое расстройство пищеварения. Симптомами диспепсии являются ощущение переполненности, изжога, вздутие, также может наблюдаться потеря аппетита, тошнота. Клизмы с мальвой иногда рекомендуют делать для снятия воспаления в кишечнике.

Мальва в качестве наружного средства используется при геморрое, из растения готовят специальную мазь. При ранах и язвах к пораженным участкам прикладывают компрессы из этого растения.

Слабый отвар прекрасно помогает при заболеваниях глаз. Его рекомендуют использовать для промывания глаз при конъюнктивите. К тому же компрессы для глаз снимают отечность.

В Тибетской медицине корень растения использовали как мочегонное средство. В Китае им лечили бронхиты и пневмонии. Корень эффективен при простуде, заболеваниях кишечно-желудочного тракта, диареях. Листья мальвы используют при заболеваниях селезенки.

Вред мальвы и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Перед применением мальвы необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.